Recette ayurvédique pour apaiser pitta (feu+eau)!!

**Lait végétal à la rose, au fenouil et à la cardamome** 👌

Avec la chaleur de l'été, la tendance est aux boissons et aux aliments crus, froids et glacés.

Notre feu digestif en prend un coup parfois, car il a de la difficulté à se maintenir au chaud pour effectuer ses fonctions.

Ce lait végétal aromatisé, même pris en petites quantités dans la journée, viendra adoucir et calmer le feu; les états irritables, les selles plus lâches ''liquides'' et les digestions qui ont besoin d'un petit coup de pouce.

On y va à l’œil...

On fait chauffer presque à ébullition la quantité de lait végétal de notre choix. On retire la casserole et on prend une poignée de pétales de roses fraîches ou séchées qu'on laisse infuser quelques minutes à feu couvert. On retire les pétales, on ajoute ensuite au goût des graines de fenouil moulues et une pincée de cardamome moulue (attention c'est très aromatique!!).

Une sorte de ''chai'' avec des épices rafraîchissantes et adoucissantes.

Dégustez! Observez. Ressentez! C'est l'été!!😋