TARTE À LA CITROUILLE

UN PARFAIT DESSERT POUR RÉCHAUFFER LES COEURS D’AUTOMNE.

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 375 ºF. Tapisser un moule à tarte beurré de 9 pouces avec la pâte à tarte.

Battre avec tous les ingrédients de la garniture; un mélangeur ou un robot culinaire fait du bon travail.

Versez la garniture dans la croûte et étalez uniformément.

Cuire au four pendant 35 minutes. Laisser refroidir à température ambiante pour raffermir la garniture.

 INGRÉDIENTS

2 oeufs

1/3 de tasses de farine non blanchie

½ tasse de lait ou de crème

2¾ tasses de purée de citrouille cuite

1 tasse de sirop d’érable

1 cuillère à thé de cannelle moulue

¼ cuillère à thé de muscade moulue

¼ cuillère à thé de gingembre moulu

1/4 de cuil. à thé de cardamome

1/8 de cuillère à thé de clous de girofle moulus