:: SOUPE TOM YAM DE LINE ::

LA MEILLEURE SE TROUVE CHEZ MME THAÏ ( MOI ET MÉLODIE Y SOMMES TRÈS SOUVENT POUR NOS RENCONTRES...) MAIS SI VOUS AVEZ ENVIE DE CUISINER, C'EST PRESQUE PAREIL MAIS TELLEMENT SATISFAISANT DE LA FAIRE SOI-MÊME...

INGRÉDIENTS

• 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes
• 2 tiges de citronnelle
• 1 racine moyenne de Galanga
• 7 feuilles de citronnier kaffir
• 4 cuillères à soupe de sauce de poisson Nam pla
• 2 c. à table de pâte pimentée thaïlandaise
• 2 citrons
• 1 paquet régulier de champignons de paris
• 1 pied de brocoli
• 1 paquet régulier de pois mange tout
• nouilles de riz
• fèves germées
• coriandre

Tous les ingrédients se trouvent au marché Long Phat au 1325 Curé poirier Ouest, à Longueuil